Обратный звонок
График работы:
с 9:00 до 17:00 Рабочие дни: Пн-Пт

Taylor's 10 Year Tawny ( Taylors Тейлорс 10 лет Тауни ) 0,75 л

996грн
Производитель: Taylor's
Код товара:00894
Штрихкод: 5013626111284
Доступность:На складе
Крепость: 20
Объем: 0,75 л
Сахар: 109,4
Тип: Вино
Цвет: Красное
Теги: Красное , Вино

Описание

Вино глубокого кирпичного цвета с янтарным мениском. Богатый и элегантный букет объединяет ароматы спелых ягод с деликатной ореховостью, тонкими мягкими нотками шоколада, ирисок и богатых пород дерева. Округлое и шелковистое во вкусе со спелым инжиром и джемом, которые переходят в длительное послевкусие.

Эногастрономия

Восхитительное десертное вино, хорошо сочетается с миндалем, ягодами или темным шоколадом, с крем-брюле и яблочным пирогом. Он также может быть подан в качестве аккомпанемента для богатых, голубых сыров. Отлично подходит к окончанию трапезы, сам по себе или с тарелкой грецких орехов и жареного миндаля. Этот портвейн хорошо подавать слегка охлажденным, особенно в теплую погоду. Рекомендуется подавать при температуре 14 –18°C.

Винификация

Виноград собирают в средине сентября исключительно вручную. Портвейн производится из широкого спектра сортов, большинство из которых автохтонные для долины Дору. Наиболее известны сорта Торига Насьональ, Тинта Рориш, Тинта Баррока, Тинта Амарела и Тинта Као, но в общей сложности для производства Порто используется около 30 сортов винограда. Виноград собирают и ферментируют вместе, тщательно перебирают на сортировочном столе дважды и отделяют от гребней. Согласно традиционным методам ягоды помещают в широкие глубокие гранитные чаны, известные как «лагары», и давят ногами, без использования прессов. Далее спонтанно начинается ферментация. Когда половина природного сахара превращается в спирт, вино отделяют от мезги и переливают в бочки, где оно крепится молодым бесцветным бренди кондицией 77% алкоголя, с расчета 115 л бренди к 435 л вина. Процесс брожения останавливается и порто созревает несколько лет в старых дубовых бочках объемом 630 литров. Эти вина разливаются, когда готовы к употреблению и не требуют дальнейшего старения в бутылке.

Легенда

Taylor's является одним из самых уважаемых производителей выдержанных портвейнов тони. Тонкий портвейн, выдерживаясь долгие годы в дубовых бочках, постепенно теряет свой естественный рубиновый цвет, меняя его от насыщенного пурпура на золотисто-палевый. 10-летний Tawny Port полностью созревает в старых дубовых бочках, каждая из которых содержит около 630 литров вина. Здесь, на протяжении многих лет выдержки, вино постепенно обретает характерный цвет, медленно развивая сложные спелые ароматы и округлый сочный вкус, которые являются отличительными чертами этого стиля портвейнов. Тейлор производит свои великолепные 10-летние «рыжие» портвейны из обширных запасов выдержанных бочковых образцов, созревающих в прохладных подвалах в городе Порту на атлантическом побережье Португалии. В 10 Year Old tawny замечательный образец выдержанного стиля тони. Мягкий и элегантный портвейн сочетает тонкие древесные нотки с богатыми ароматами свежих фруктов, разливается по бутылках готовым к употреблению. Самый продаваемый 10 летний портвейн в Соединенном королевстве.
Купить вино Taylor’s Тейлорс Тауни 10 лет портвейн красное по доступной цене вы можете в интернет-магазине хэппи вайн

Отзывы (0)

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо