Обратный звонок
График работы:
с 9:00 до 18:00 Рабочие дни: Пн-Пт

Calvarino 2013 - 0,75 л Pieropan - АРХИВ!!!

584.33грн
Производитель: Pieropan
Код товара:20465
Штрихкод: 8023352000032
Доступность:нет в продаже
Крепость: 12,5
Объем: 0,75 л
Сахар: 2,3
Сладость: Сухое
Сортовой состав: Требиано ди Соаве, Гарганега
Тип: Вино
Цвет: Белое

Описание

Вино бледно-соломенного цвета с зеленым полутонами, обладает свежим, цветочным ароматом бузины, цветения лимона и вишни. Во вкусе сухое, хорошо сбалансированное и элегантное, с отличной длинной и свежестью вплоть до послевкусия.

Эногастрономия

Отличный аперитив, а также сопровождение для различных блюда, особенно овощных пирогов с заварным кремом, нежирных сортов рыбы с деликатным ароматом, моллюсков и сырных суфле. Рекомендуется подать при температуре 12-14 °C.

Винификация

Урожай собирают вручную в два похода, отбирая только самый спелый виноград. Сбор начинается в средине сентября и длятся до конца октября. Грозди отделяют от гребней и дробят, сок ферментируют для каждого сорта отдельно при температуре 16-18°C в цементных чанах покрытых изнутри эпоксидной смолой. В этих же нейтральных емкостях вино выдерживают на протяжении года. Во время периода созревания вино остается в контакте с осадком, что позволяет обогатить вино и достичь большей сложности. После розлива в бутылки вино дополнительно выдерживается пару месяцев пред поступлением в продажу.

Легенда

Виноградник Calvarino расположен в самом сердце зоны Соаве Классико и является центром семейного поместья Pieropan, был первым участком купленным семьей Пьеропан в 1901 году, его название происходит от слова «Calvarino», которое означает «маленькая Голгофа». Такое название виноградника отражает насколько тяжело работать со здешними почвами, обработка требует значительных усилий на мучительно извивистом склоне. Здешние вулканические почвы датируются третичной эпохой и богаты на туфовый базальт, который придает вину привлекательные, пикантные минеральные качества. Впервые это вино было выпущено в 1971 году и является наиболее традиционным, характерным вином из зоны Соаве.
Купить вино Pieropan Пьеропан кальварино 2013 год сухое белое по доступной цене вы можете в интернет-магазине хеппи вайн


Отзывы (0)

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо