Обратный звонок
График работы:
с 9:00 до 18:00 Рабочие дни: Пн-Пт

Chianti Classico - 0,75 л Domini Castellare di Castellina

395.67грн
Производитель: Domini Castellare di Castellina
Код товара:06915
Штрихкод: 8033803760002
Доступность:На складе
Крепость: 13,5
Объем: 0,75 л
Сахар: 1
Сладость: Сухое
Сортовой состав: Канайоло, Санджовезе
Тип: Вино
Цвет: Красное

Описание

Элегантное вино рубинового цвета с ароматом ежевика, слив и молочного шоколада. Вкус насыщенный, полнотелый, с мягкими, округлыми танинами с длительным послевкусием.

Винификация

Ферментация осуществляется в стальных емкостях с терморегуляцией при температуре 28 °С на протяжении 18-20 дней. По завершению яблочно-молочного брожения и стабилизация легким осветлением с помощью альбумина, вино выдерживается в баррелях не первого налива на 5 и 2,25 гл из скального французского дуба в течение 7 месяцев. После бутылирования вино еще 7 месяцев проводит в бутылке.

Легенда

Компания Poderi Castellare di Castellina расположена в самом сердце Кьянти в коммуне Кастеллина. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников и создания винодельческого хозяйства Castellare di Castellina, известного сегодня своими традиционными для Тосканы Кьянти Классико и Кьянти Классико Ризерва, а также выдающимся I Sodi di San Niccolò, дважды входившем в TOP 100 Wine Spectator. Удачное расположение виноградников, уникальный терруар, особый микроклимат, известковые почвы и необходимое количество влаги дают все предпосылки для создания одних из лучших вин Италии. Вина получаются хорошо структурированные, с интенсивным ароматом и огромным потенциалом к выдержке. В настоящее время виноградники семейной компании Castellare di Castellina, расположенные на холмах на высоте 370 м над уровнем моря, занимают около 33 гектаров земли. Возраст виноградных лоз составляет от 5 до 30 лет. Урожай собирается исключительно вручную, после чего ягоды проходят строгий отбор в специальных помещениях. Этикетки для вина – это предмет особой гордости Паоло Панераи – нынешнего собственника винодельни. По его решению на них наносятся изображения птиц, которым грозит вымирание. Таким образом, это символизирует личное отношение владельца к проблемам сохранения окружающей среды. Для выращивания винограда не используются какие-либо химические удобрения, а на территории угодий запрещен любой вид охоты. Chianti Classico производится из традиционных тосканских сортов, согласно типичной формуле знаменитых итальянских вин Кьянти.
Купить вино Castellare di Castellina Кастелларе ди Кастеллина кьянти классико сухое красное по доступной цене вы можете в интернет-магазине хеппи вайн

Отзывы (0)

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо