Brunello di Montalcino 2012 - 0,75 л Gaja - АРХИВ!!!
1851.32грн
| Производитель: | Gaja |
| Код товара: | 31381 |
| Штрихкод: | 2131381313811 |
| Доступность: | нет в продаже |
| Объем: | 0,75 л |
| Сладость: | Сухое |
| Сортовой состав: | Санджовезе |
| Тип: | Вино |
| Цвет: | Красное |
Описание
Вино блестящего рубиново-красного цвета. Букет сочетает в себе привлекательные тона красной смородины, дикой вишни, сливы, табака и сухих цветов. Питкое, роскошное, доступное вино, но при этом с гармоничной зрелой кислотностью и солидной танинной структурой, дающей хороший потенциал к выдержке.
Эногастрономия
Вино прекрасно сбалансировано, отлично сочетается с горячими закусками и мясными блюдами. Рекомендуется подавать при температуре 16-19° C.
Винификация
Виноград с разных участков винифицируют отдельно с мацерацией в стальных емкостях. Ферментация протекает в среднем 3-4 недели в чанах из нержавеющей стали. По завершению яблочно-молочного брожения проводится купажирование, а затем выдержка в течение 12 месяцев в барриках не первого налива (возрастом год, два и три), 12 месяцев в 500 литровых ботти (больших тридцатилетних бочках).
Легенда
Винодельня Pieve Santa Restituta производит вина в очень фруктовом стиле, которые, безусловно, должны понравится, как и начинающему, так и продвинутому потребителю. Вино хорошего года обладают большим потенциалом, а при правильных условиях может храниться на протяжении десятилетий. В 2005 году впервые в истории винодельни был произведен классический Брунелло ди Монтальчино без обозначения отдельного виноградника, путем купажированием винограда с лучших склонов в Sugarille, Santo Pietro, Castagno и Pian dei Cerri. Почвы на виноградниках преимущественно глинистые и известковые, а также мергеливые на некоторых участках, с лозами средним возрастом 23 года.
Эногастрономия
Вино прекрасно сбалансировано, отлично сочетается с горячими закусками и мясными блюдами. Рекомендуется подавать при температуре 16-19° C.
Винификация
Виноград с разных участков винифицируют отдельно с мацерацией в стальных емкостях. Ферментация протекает в среднем 3-4 недели в чанах из нержавеющей стали. По завершению яблочно-молочного брожения проводится купажирование, а затем выдержка в течение 12 месяцев в барриках не первого налива (возрастом год, два и три), 12 месяцев в 500 литровых ботти (больших тридцатилетних бочках).
Легенда
Винодельня Pieve Santa Restituta производит вина в очень фруктовом стиле, которые, безусловно, должны понравится, как и начинающему, так и продвинутому потребителю. Вино хорошего года обладают большим потенциалом, а при правильных условиях может храниться на протяжении десятилетий. В 2005 году впервые в истории винодельни был произведен классический Брунелло ди Монтальчино без обозначения отдельного виноградника, путем купажированием винограда с лучших склонов в Sugarille, Santo Pietro, Castagno и Pian dei Cerri. Почвы на виноградниках преимущественно глинистые и известковые, а также мергеливые на некоторых участках, с лозами средним возрастом 23 года.
