Обратный звонок
График работы:
с 9:00 до 17:00 Рабочие дни: Пн-Пт

Gewurztraminer - 0,75 л Cantina Terlano

525.85грн
Производитель: Cantina Terlano
Код товара:07130
Штрихкод: 8021507739608
Доступность:Нет в наличии
Крепость: 14
Объем: 0,75 л
Сахар: 5
Сладость: Сухое
Сортовой состав: Гевюрцтраминер
Тип: Вино
Цвет: Белое

Описание

Цвет легкий соломенно-желтый. Интенсивный душистый букет с тропическими тонами манго и личи, а также ароматом розы, что типично для этого сорта. Округлый вкус, уравновешенный живой кислотностью и минеральностью с продолжительным послевкусием.

Эногастрономия

Благодаря своему цветочному, фруктовому аромату с высоким содержанием ароматических компонентов, это вино прекрасно в качестве сопровождения азиатской кухни. Вино станет хорошей парой к пряным и кисло-сладкими блюдам в азиатском стиле, ньоккам с кабачком и кремовым супом с цукини, варенной ветчинной (прошутто котто) с соусом из хрена, овощами в кисло-сладком соусе с куриной грудкой или креветками, шницелем по-венски с салатом из картофеля. Рекомендуется подавать при температуре 10 - 12 °C в бокале для молодых белых вин

Винификация

После сбора урожая и тщательной сортировки, целые гроздья поддают прессованию, и сусло осветляют путем отстаивания. Медленная ферментация при постоянном температурном контроле в емкостях из нержавеющей стали. Последующая выдержка на осадке в стальных резервуарах на протяжении 5-7 месяцев.

Легенда

В самом сердце региона Южный Тироль расположен винный кооператив Cantina Terlano - один из первых кооперативов, который был основан в 1893 году. Высокие пики главной альпийской горной цепи защищают Южный Тироль от атлантических ветров и холода северного климата, в то же время регион получает выгоды от средиземноморского климата с юга. В районе коммуны Терлано лозы культивировались в течение многих столетий. Виноградники расположены между 250 и 900 м выше уровня моря с прекрасными условиями для выращивания винограда. Деревня и виноградники раскинулись на красных каменистых почвах из порфира. Уникальное расположения Терлано у подножия горы Тшогель является ключом к развитию виноделия в этой области. Виноградники простираются от пологих холмов на дне долины прямо до крутых горных склонов. Почвы песчаные с легко нагревающимся гравием и хорошим дренажем. Солнце восходит позади гор к востоку от Терлано, а посадки винограда имеют западную и юго-западную экспозицию, что приводит к большому количеству солнечных дней в году. А низкая плотность атмосферы приводит к более прямому солнечному освещению с менее рассеянным солнечным светом. В почти средиземноморских условиях здесь выращивают широкий диапазон сортов винограда. Виноградники Терлано особенно известны своими белыми винами - очень фруктовыми, с хорошим телом, сложностью и долговечностью. На долю белых вин в Fattoria Cantina Terlano приходится 60% всего производства, на долю красных – 40%. Это вино производится из сорта Гевюрцраминер, по легенде получившего названия от прародителя из винодельческой деревни Трамин в Южной тирольской низменности в австрийской части Тироля. Gewurztraminer является типичным белым вином региона.

Отзывы (0)

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо