Обратный звонок
График работы:
с 9:00 до 18:00 Рабочие дни: Пн-Пт

Billaud-Simon Chablis Premier Cru Les Vaillons ( Billaud-Simon Шабли Премьер Крю Ле Вайон ) 0,75л Domaine Billaud-Simon - АРХИВ!!!

947.87грн
Производитель: Domaine Billaud-Simon
Код товара:19902
Штрихкод: 3525130000036
Доступность:нет в продаже
Крепость: 13
Объем: 0,75 л
Сахар: 1,4
Сладость: Сухое
Сортовой состав: Шардоне
Тип: Вино
Цвет: Белое

Описание

Вино яркого, чистого золотого цвета, с насыщенной ароматикой, свойственной премьер крю. Букет наполнен тонами спелых цитрусовых и белых цветов. Вкус удивительно сочный, полон энергии, богатая палитра плавно переходит с аромата во вкус, даря прикосновение фруктов, мягкую кислотность и свежесть.

Винификация

По достижению оптимальной спелости винограда урожай собирают и тщательно сортируют вручную по прибытию на винодельню. Гроздья мягко прессуют и отправляют на ферментацию при контроле температуры. Процесс выдержки варьируется из года в год и зависит от винтажа, характеристик ягод и терруара.

Легенда

Семейное хозяйство Billaud-Simon было основано в далеком 1815 году и сегодня носит имя отца нынешнего владельца Бернара — Жана Билло и его деда по материнской линии — Жюля Симона. Винное хозяйство Billaud-Simon было основано в 1815 году. Сегодня Billaud-Simon имеет в своем распоряжении 17 га виноградников в самых престижных терруарах Шабли, возделываемых согласно принципам обоснованного виноградарства. Все участки хозяйства расположились в радиусе двух километров на левом и правом берегах реки Серен, в центре исторического апелласьона Шабли. Среди владений хозяйства четыре Гран Крю: Les Clos, Vaudésir, Les Preuses, и Les Blanchots, и столько же Примьер Крю: Montée de Tonnerre, Fourchaume, Mont de Milieu, и Les Vaillons. Также Billaud-Simon производит вина Пти Шабли и Шабли. Винный регион Шабли простирается вдоль долины реки Серен, охватывая 19 общинах. Шабли, известный как «Золотые ворота Бургундии», известен производством ароматного, свежего белого вина из сорта Шардоне, чье название является синонимом минеральности. Свои удивительные свойства здешние вина обретают благодаря геологическим особенностям местности, которая является бывшим морским кимериджского века, состоящего з морских отложений, водорослей и ракушек, которые сформировались 155 миллионов лет назад. Этот необычный, богатый йодом терруар передается лозам и придает винам Шабли их уникальную идентичность.

Отзывы (0)

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо