Обратный звонок
График работы:
с 9:00 до 18:00 Рабочие дни: Пн-Пт

Chateau Leoville-Poyferre, ( Шато Леовиль-Пуафер ) 2006 0,75 л Chateau Leoville-Poyferre - АРХИВ!!!

3100.00грн
Производитель: Chateau Leoville-Poyferre
Код товара:07218
Штрихкод: 2607218072188
Доступность:нет в продаже
Крепость: 13
Объем: 0,75 л
Сахар: 0,1
Сладость: Сухое
Сортовой состав: Каберне Фран, Каберне Совиньйон, Пти Вердо
Тип: Вино
Цвет: Красное

Описание

Цвет глубокий чернильный и яркий. Аромат очень свежий, пряный, с оттенками кофе. Мощный, мясистый наплыв вкуса, в котором много свежести, элегантных и утонченных танинов. Очень хорошая длина и мощность.

Винификация

Виноград собирают вручную в небольшие ящики и транспортируют на винодельню. Гроздья сортируют вручную пред отделением от гребней, далее второй раз механически и вручную перед дроблением. Различные участки и сорта винифицируют отдельно в 35 стальных емкостях. С самого начала спиртового брожения проводят короткие и частые перекачки с 6 утра до полуночи. Мацерация осуществляется 3-4 недели. Вино Château Léoville Poyferré, претерпит яблочно-молочное брожение в новых дубовых бочках. Выдержка в баррелях проводится традиционным способом в течение 18 до 20 месяцев. Каждые три месяца проводится тщательный сутираж (рэкинг) для удаления осадка. Château Léoville Poyferré подвергается осветлению яичным белком. Вино разливается на хранение в конце весны. Бутылки остаются на отдых в течение четырех месяцев, и после контроля качества проверки и маркировки поступают в продажу.

Легенда

Во времена Луи XIII, Жан де Муатье, советник парламента Бордо и благородный буржуа, владел восхитительным виноградником на гравийном склоне вблизи реки, и следуя традиции этот участок носил имя своего владельца – Mont-Moytié. Исторически производство вин поместья было одним из первых в Медоке. На протяжении столетий оно было частью огромных владений Maison de Moytié пока не перешло в качестве приданого к семье Гаск. Целью Александра де Гаск-Леовиля стала модернизация недвижимости и производство лучших вин Медока. Он провел работы по восстановлению виноградника и модернизировал винодельню и погреба. Благодаря его стараниям поместье Leoville стало самым крупным в Медоке с виноградниками, занимающими более 120 га. Долгое время поместье принадлежало одной из самых богатых и влиятельных аристократических семей, но в 1826-1840 годах во время Французской революции поместье было разделено в результате принудительного отчуждения собственности. Возникшее хозяйство носило имя Baron de Poyferré, пока не было поделено еще на две части. Во время классификации 1855 года шато получило вторую категорию, что подтвердило исключительное качество его вин. Местные почвы были сформированы во время третичной эры. Более пяти миллионов лет длилась эволюция геологических формирований, когда останки растений, соленой воды, морских жителей смешивались со слоями песка и глины, создавая известковые породы. А во время четвертиной эры эти известняковые слои были сильно деформированы образованием Пиренеев. Виноградник Chateau Leoville-Poyferre высажен на тонкой, гравийной почве, что обеспечивает сбалансированную подачу питательных веществ к виноградной лозе.

Отзывы (0)

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо