Chateau Tour Maillet, Pomerol ( Шато Тур Мает ) 2010 0,75 л Vignobles Lagardere - АРХИВ!!!
1090.00грн
| Производитель: | Vignobles Lagardere |
| Код товара: | 13296 |
| Штрихкод: | 2113296132961 |
| Доступность: | нет в продаже |
| Крепость: | 15 |
| Объем: | 0,75 л |
| Сахар: | 2,3 |
| Сладость: | Сухое |
| Тип: | Вино |
| Цвет: | Красное |
Описание
Вино соблазняет своим ароматом фруктов, интенсивным, приправленным пряностями и некоторой сложностью; вкус демонстрирует тонкую и глубокую структуру с очень привлекательным финалом.
Эногастрономия
Это мощное, фруктовое вино отлично сочетается с лучшими отрезами говядины приготовленными на гриле. Рекомендуется подавать при температуре 16-18 °C.
Винификация
Проводится традиционная ферментация в чанах из нержавеющей стали, контроль температур, микро-буляж между спиртовым брожением и яблочно-молочным брожением. Спиртовое брожение осуществляется в течение 3-4 недель. Выдержка в дубовых бочках в течение 12 месяцев. Во время старения проводится простой сутираж. Фильтрация осуществляется через пресс перед разливом в бутылки.
Легенда
Chateau Tour Maillet принадлежит семье Лагарде с преемственной традицией виноделия. Прадед нынешнего собственника, Пьер Лагарде купил несколько гектаров земли в Помероле после возвращения с Первой мировой войны и начал семейную традицию виноделия, которая продолжается в течение последних четырех поколений. Виноградники Chateau Tour Maillet расположены в Помероле на участке Maillet занимающем 2,2 гектара. Почвы кремнисто-гравийные, засажены исключительно лозами мерло средним возрастом 35 лет. На винограднике практикуют устойчивое земледелие и стремятся к максимальной спелости ягод. В 1999 году для улучшения качества вин была проведена модернизация производственных мощностей и установлено самое современное оборудование: построен погреб с температурным контролем для выдержки вина; установлен пневматический пресс и учреждена микро-оксигенации. Очаровательные вина Tour Maillet являются результатом традиционного виноделия в сочетании с современными технологиями. Жан Филипп Фор, энолог, работающий на лаборатории Мишеля Ролана, консультирует хозяйство по винодельческим процессам и виноградарству.
Эногастрономия
Это мощное, фруктовое вино отлично сочетается с лучшими отрезами говядины приготовленными на гриле. Рекомендуется подавать при температуре 16-18 °C.
Винификация
Проводится традиционная ферментация в чанах из нержавеющей стали, контроль температур, микро-буляж между спиртовым брожением и яблочно-молочным брожением. Спиртовое брожение осуществляется в течение 3-4 недель. Выдержка в дубовых бочках в течение 12 месяцев. Во время старения проводится простой сутираж. Фильтрация осуществляется через пресс перед разливом в бутылки.
Легенда
Chateau Tour Maillet принадлежит семье Лагарде с преемственной традицией виноделия. Прадед нынешнего собственника, Пьер Лагарде купил несколько гектаров земли в Помероле после возвращения с Первой мировой войны и начал семейную традицию виноделия, которая продолжается в течение последних четырех поколений. Виноградники Chateau Tour Maillet расположены в Помероле на участке Maillet занимающем 2,2 гектара. Почвы кремнисто-гравийные, засажены исключительно лозами мерло средним возрастом 35 лет. На винограднике практикуют устойчивое земледелие и стремятся к максимальной спелости ягод. В 1999 году для улучшения качества вин была проведена модернизация производственных мощностей и установлено самое современное оборудование: построен погреб с температурным контролем для выдержки вина; установлен пневматический пресс и учреждена микро-оксигенации. Очаровательные вина Tour Maillet являются результатом традиционного виноделия в сочетании с современными технологиями. Жан Филипп Фор, энолог, работающий на лаборатории Мишеля Ролана, консультирует хозяйство по винодельческим процессам и виноградарству.
