Обратный звонок
График работы:
с 9:00 до 18:00 Рабочие дни: Пн-Пт

Chateau Rauzan-Segla 2009 - 0,75 л Chateau Rauzan-Segla - АРХИВ!!!

6700.00грн
Производитель: Chateau Rauzan-Segla
Код товара:10449
Штрихкод: 2110449104493
Доступность:нет в продаже
Крепость: 14
Объем: 0,75 л
Сахар: 1,5
Сладость: Сухое
Сортовой состав: Каберне Фран, Пти Вердо, Мерло, Каберне Совиньйон
Тип: Вино
Цвет: Красное

Описание

Вино имеет глубокий, плотный рубиновый цвет, фруктовый вкус с оттенками ежевики, смородины и легким дымом от дубовой бочки. Среднетельное, с прекрасными танинами и фруктовым финалом. Совершенное и восхитительное.

Винификация

В процессе винификации происходит удаление любого пролитого сока, истекающего из чанов (между 5 % и 10 % полного объема), мацерация осуществляется в холоде перед брожением в течение 48 часов (чтобы извлечь аромат и цвет), спиртовое брожение в чанах из нержавеющей стали, отделение винной части с помощью прессования шаг за шагом, яблочно-молочное брожение. Выдержка 12 месяцев в дубовых баррелях (30% новые баррели), партия за партией, в зависимости от участка произрастания и качества винограда, купажирование начинается после шести месяцев осторожной дегустации и проведения анализов, осветляя вино с помощью яичного белка.

Легенда

Пьер де Мезюр де Розан приобрел поместье и лозы в начале царствования Луи XIV и создал этот знаменитый виноградник в 1661 году. Благодаря своим винодельческим навыкам, ему потребовалось всего тридцать лет, чтобы сделать вина шато ведущими во второй категории Гран Крю апелласьона Марго классификации 1855 года. Chateau Rauzan-Segla – большая часть из разделенного в конце XIX века Chateau Rauzan – Rauzan-Segla долгое время было номером два в Марго, уступая лишь знаменитому Chateau Margaux. Однако резкий спад качества, начиная с 1950-х, больно ударил по репутации хозяйства. С приходом семьи Вертхаймеров (группа Chanel) и приглашением в качестве управляющего Джона Коласы, – шотландца по происхождению, преподавателя французского языка по образованию, и эффективного управляющего шато по призванию, – качество постепенно вернулось на уровень, подобающий 2-му Cru Classe. На сегодня виноградник занимает 51 га с преобладанием каберне совиньона (54%) и достаточно высокой долей мерло – 41%. Высокое содержание «мерло» в купаже позволяет делать акцент на утонченность и питкость, нежели на мощь.

Отзывы (0)

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо