Обратный звонок
График работы:
с 9:00 до 18:00 Рабочие дни: Пн-Пт

Chateau Cantelauze 2008 - 0,75 л Chateau Cantelauze - АРХИВ!!!

1886.25грн
Производитель: Chateau Cantelauze
Код товара:13312
Штрихкод: 2113312133125
Доступность:нет в продаже
Крепость: 13
Объем: 0,75 л
Сахар: 1,4
Сладость: Сухое
Сортовой состав: Мерло
Тип: Вино
Цвет: Красное

Описание

Вино обладает насыщенным цветом и сдержанным букетом, в котором проявляются цветочные ароматы розы, оттенки ванили, специй и майорана. После того как вино подышит в бокале, проявляются оттенки фиалок и дыма. Во вкусе вино концентрированное и гармоничное, со сдержанными присутствием хорошо интегрированного дуба, бархатными танинами, отличается полнотелостью и отличной ароматической настойчивостью.

Винификация

Проводится ручной сбор урожая и тщательная ферментация с продолжительной мацерацией на протяжении 30 дней. Вино выдерживаю 18 месяцев в новых бочках из французского дуба. После розлива, вино хранится в прохладном, влажном погребе, вырытом в известняковой породе.

Потенциал

Это вино с отличным потенциалом к старению, становится лучше в течение 30 лет и более. Как это ни парадоксально, но вино приятно пить и после 3- 4 лет после урожая.

Легенда

Chateau Cantelauze – небольшое поместье в Дюравеле с менее чем одним гектаром лоз на гравийных почвах с глубокими глинистыми недрами. Виноградник находится в регионе Помероль и состоит из различных типов почв, которые производят легкие, хорошо структурированные, насыщенный вина, которые предают фруктовый характер винограда. Поместье находится в собственности семьи Бойдрон, которая занимается виноделием с 1760 года. Из поколения в поколение владения семьи увеличивались и сегодня включают 70 гектаров в шести апелласьонах. Среди них Гран Крю Классе Сен-Эмильона Château Corbin Michotte, а также Château Calon и Château Fonguillon в Сент-Эмильоне. Основополагающими принципами виноделия Les Vignobles Boidron является уважение к окружающей среде и стремление к совершенству. Вина Chateau Cantelauze отличаются гармонией и равновесием между терруаром и современными технологиями. Опытный винодел, энолог и дегустатор Жан-Ноэль Бойдрон чрезвычайно привязан к земле и культурному наследию региона. Хозяйство, созданное в 1989 году на уникальном участке расположенном вблизи Petrus, было названо Cantelauze, поскольку во время первых заморозков, можно услышать, над виноградниками, лугами и лесами, пение жаворонков. В поместье поддерживается низкая урожайность и традиционные техники культивации лоз. Виноградинки засажены на 90% мерло и на 10% каберне франа, которые дают весьма выразительные вина.

Отзывы (0)

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо