Обратный звонок
График работы:
с 9:00 до 17:00 Рабочие дни: Пн-Пт

Boekenhoutskloof Syrah Viognier Porcupine Ridge ( Boekenhoutskloof Сира Вионье ) 0,75 л

281грн
Производитель: Boekenhoutskloof
Код товара:07841
Штрихкод: 6002039008792
Доступность:На складе
Крепость: 14
Объем: 0,75 л
Сахар: 3
Сладость: Сухое
Сортовой состав: Вионье (4), Сира (96)
Тип: Вино
Цвет: Красное

Описание

В букете проявляется пыльная пряность с нотками фиалок, корицы и гвоздики, которые плавно переходят во вкус, который изобилует сочными сливами, черникой, кофе и табаком. Вионье привносит цветочные тона и аромат персиков. Вино обладает средним телом и мягкими, хорошо интегрированными танинами.

Эногастрономия

Вино замечательно сочетается с уткой, обжаренной до хрустящей корочки, стейком, чили кон карне или пирогом из оленины. Рекомендуется подавать при температуре 14-16 °C.

Винификация

Спиртовое брожение проходит в нейтральных стальных емкостях. Лучшие партии сиры отбираются для выдержки в баррелях, далее проводится купажирование с вионье, наведавшего дуба.

Легенда

Винное хозяйство Boekenhoutskloof было основано в 1776 году в живописном уголке долины Франшхук. Название винодельни означает «овраг Boekenhout». Букнховед – это кейпский бук, древесина которого чрезвычайно ценится в производстве мебели. В 1993 году ферма и усадьба были куплены и восстановлены новыми собственниками. Также была проведена программа по пересадке лоз. Виноградники находятся в чрезвычайно богатом царстве растений. Эта небольшая местность является домом для 9 600 видов растений – больше, чем можно найти на всей территории северного полушария, что делает его достоянием всемирного наследия. В интересах сохранения этого уникального биоразнообразия, в хозяйстве уделяют особое внимание сохранению окружающей среды. Boekenhoutskloof является членом-основателем Franschhoek Mountain Conservancy (вместе с Haut Espoir), инициативы по улучшению сотрудничества между соседями, а также по защите от лесных пожаров и сохранения фейнбос в долине. Линейка вин Porcupine Ridge представляет собой доступные, питкие вина, отличного качества, и получила название в четь дикобраза – наиболее уникального и увлекательного жителя здешних мест. Boekenhoutskloof также участвует в сохранении этого вида, поддерживая научно-исследовательский проект.

Отзывы (0)

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо